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食物发霉,没长霉的地方能吃吗10个饮食 [复制链接]

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民以食为天,在吃喝这件事上马虎不得。

但是在我们身边,有不少常见的毒物,一不留心,就容易吃错,甚至因此送命。

如何吃得安心、吃得健康,以下十个饮食禁忌就一定要小心。

发霉的食物,没发霉的地方也不能吃

我们看到的「发霉」,是霉菌菌丝完全发展成型的部分,而附近那些还没「长毛」的地方,其实也已经有许多肉眼看不见的霉菌存在。

此外,霉菌产生的毒素会在食物里扩散——扩散的范围跟食物的质地、含水量、霉变的严重程度有关。

图片来源:rf.

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