治疗白癜风最好的偏方方法 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/161203/5066150.html现在生活条件好了，肥胖，可以算是一大疾病吧，很多人因为吃了高脂的大鱼大肉，引起身体发胖，没有办法了，现在想减肥，又不知道吃什么好，今天我就来教你们一道凉拌菜，爽口，开胃，过瘾，吃了不长肉肉。
土豆，又称山药蛋、洋山芋，学名叫马铃薯。早年野生于南美洲的高山地区，后多产于欧洲各地。土豆既是蔬菜，也可做粮食，而且是制造淀粉和酿酒的好原料，在西方国家被作为西餐的主食类食品。最近经营养学家研究它还有减肥功效。土豆中含有较多的淀粉、胶质、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、柠檬酸、乳酸及多种无机盐类，土豆是日常生活中良好的大众化食品，它的营养价值高，热量却相对较低，饱腹感强。克土豆产生的热量仅相当于25克粮食产生的热量，因此有人认为每天吃～0克土豆来替代主食，可以作为一种安全而舒适的减肥方法，适用于超重或轻度肥胖者。
好了，废话不多说，现在就来介绍咱们这道菜，这道减肥菜是什么呢？它的原材料就是大土豆，哈哈哈。
开工，一个大土豆，去皮，然后切成薄片，再切成细丝，用凉水冲洗一下，把水烧开，将土豆丝倒入锅里，大约一分钟左右捞出，用水冲洗干净，切两个小米辣，拍两瓣大蒜，切一颗香菜，一勺白糖，一小勺陈醋，适量蚝油，适量一品鲜，适量辣椒油，适量香油，再放一把花生碎，盐，鸡精，所有调料放到一起，用手抓拌均匀即可。口味，香，辣，鲜，爽口，下饭，有营养，不张脂肪。这下不怕胖，能吃饱了。
但是，需要注意的是，土豆虽然很有营养，提倡食用，但是千万不要吃阳光暴晒后发青绿色的土豆和已经发芽的土豆。因为土豆的嫩芽和绿皮里含有大量的龙葵素，这种毒素能溶解人体内的血细胞，大量摄入会造成大脑水肿，神经、肌肉麻痹。中毒后会引起喉咙及口腔发痒、恶心、呕吐等症状，严重者会使呼吸肌和心肌麻痹而死亡。因此土豆一定要保管好，放置于阴凉干燥处，避免生芽。一旦发芽，发绿，，最好不吃，如果要吃，去掉牙，去绿皮，里面深层绿都要去掉，然后用水寖泡半小时，在放点醋，去掉毒才可以吃。
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